Nội dung bài viết
Thực đơn đám cưới bình dân đầy hấp dẫn
Thực đơn – một trong những yếu tố mang tính quyết định sự thành công của tiệc cưới. Tuy nhiên, vì kinh phí cho khâu chuẩn bị này có vẻ khá tốn kém nên nhiều cặp đôi đã tìm đến với thực đơn đám cưới bình dân mà vẫn chất lượng dưới đây.
Trong ngày trọng đại, chắc hẳn đôi uyên ương nào cũng muốn để lại ấn tượng với các vị khách quý. Bên cạnh khâu trang trí, âm thanh, ánh sáng…thì các món ăn trong ngày trọng đại cũng giúp cô dâu chú rể ghi điểm trong mắt hai họ, cũng như bạn bè, đồng nghiệp.
Tuy nhiên, nếu không cân nhắc kỹ lưỡng trong việc lên thực đơn, chi phí của hai bạn có khả năng “đội vốn khủng”. Cách chọn thực đơn đám cưới bình dân mà vẫn đảm bảo chất lượng, dưới đây Tiệm sẽ giúp bạn bớt lắng lo phần nào trước ngày trọng đại đấy!
Thực đơn cưới bình dân gồm những gì?
Món khai vị
Đây sẽ là món đầu tiên để cô dâu chú rể chào khách trước khi món chính xuất hiện. Thông thường, món này sẽ xuất hiện trước món chính từ 10 đến 15 phút. Món khai vị có “nhiệm vụ” là kích thích vị giác của thực khách, phần lớn sẽ là soup, salad, gỏi, rau trộn hay những khẩu phần thức ăn nhanh như nem, chả, bánh…
Món chính
Tiếp đến là sự phối hợp hài hòa trong hương vị và cách sắp xếp thứ tự giữa các món. Mặc dù là món chính trong bữa tiệc nhưng các cặp đôi không nên chọn thực đơn đám cưới cho khoản này quá cầu kỳ, kén người ăn.
Thay vào đó, bạn nên tham khảo các món dễ ăn, không quá phân biệt vùng miền. Gà quay, tôm bao cốm, cá tẩm bột chiên, bánh khoai sọ, lagu, gà nấu nấm, thịt bò xào thập cẩm hay các món lẩu thái chua ngọt, lẩu hải sản…Tuy đơn giản, bình dân, nhưng lại khiến cho vị giác của các thực khác trở nên được thỏa mãn, hài lòng hơn nếu công thức và khâu chế biến có thể được đảm bảo chất lượng.
Món tráng miệng
Sự lựa chọn hấp dẫn nhất cho các cô dâu chú rể là các loại hoa quả, chè ngọt, thạch rau câu, kem… Các nàng nên lựa chọn những món nhẹ, với độ ngọt vừa phải để tránh khách mời cảm thấy “quá độ” nhé.
Các mẫu thực đơn đám cưới bình dân
Thực đơn 1
– Nộm thập cẩm
– Gà ta rang muối
– Tôm sú nướng tiêu
– Đà điểu lúc lắc khoai tây
– Bò cuộn nấm kim châm
– Khoai môn lệ phố
– Rau xào ngũ sắc
– Canh nấm tươi
– Xôi vò hạt sen
– Tráng miệng: Đu đủ
– Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 2
– Nộm thập cẩm bò khô
– Ngô Mỹ chiên bơ
– Gà hấp lá chanh
– Tôm rang muối
– Cá điêu hồng chiên xù
– Bò sốt vang
– Bò sốt vang
– Cải chíp xào nấm
– Tráng miệng: Dưa hấu
– Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 3
– Salad chân giò muối
– Ngô Mỹ chiên bơ
– Gà hấp lá chanh
– Tôm chiên giòn kim ngân
– Bò lúc lắc khoai tây
– Cá quả nướng dân tộc
– Ngọn su su xào tỏi
– Canh bóng thập cẩm
– Xôi vò hạt sen
– Tráng miệng: Nho Mỹ
– Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 4
– Salad bắp bò muối
– Khoai lang chiên vừng
– Gà hấp lá chanh
– Tôm đốt trái dừa
– Chả mực Hạ Long
– Cá điêu hồng cắt lát chiên giòn
– Ngọn su su xào tỏi
– Canh vằn thắn tôm tươi
– Xôi cốm với dừa nạo
– Tráng miệng: Bưởi năm roi
– Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 5
– Nộm sứa thập cẩm
– Gà nướng
– Cá điêu hồng chiên xù
– Bò chiên kiểu Pháp
– Mực ống nhồi thịt
– Ngô Mỹ chiên bơ
– Canh mọc nấm tuyết
– Ngọn su su xào
– Xôi trắng ruốc
– Tráng miệng: Nhãn tiêu
– Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 6
– Nộm bắp bò muối
– Khoai môn lệ phố nhân tôm thịt
– Gà hấp lá chanh
– Tôm chiên sốt sa tế
– Bò sốt tiêu đen bánh bao
– Cá điêu hồng chiên hoàng bào
– Cải chíp xào nấm
– Canh bóng thập cẩm
– Xôi hoàng phố
– Tráng miệng: Bưởi năm roi
– Thức uống: Nước ngọt và bia
Lưu ý khi chọn món ăn cưới bình dân nhưng đầy hấp dẫn
Để đảm bảo chất lượng cho tiệc cưới, bạn nên chú ý độ tươi ngon của thực phẩm và cách chế biến thực phẩm hài hòa với khẩu vị của thực khách. Đồng thời, cô dâu chú rể cũng nên lên xem kỹ thực đơn của nhà hàng xem có phù hợp với khách mời của mình hay không, chẳng hạn như về văn hóa vùng miền.
Song, các nàng tránh lựa chọn thức ăn, các loại quả trái mùa. Vì điều này sẽ làm chi phí cưới của bạn tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần so với thực đơn theo mùa. Vào mùa hè, cô dâu chú rể nên tham khảo những món ăn nhiều nước. Ngược lại, các món nướng, lẩu… sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho hôn lễ mùa đông.
Đám cưới là sự kiện trọng đại trong cuộc đời của mỗi người. Chính vì thế, các nàng đừng quên tham khảo thực đơn đám cưới bình dân ở trên để vừa tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo đẹp lòng khách quý nhé!
